Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z marzec, 2013

Mazurki wielkanocne

Pierwsze mazurki w moim życiu - niespodziewanie pyszne :)



Składniki:

ciasto:
    250 g mąki pszennej
    75 g bułki tartej
    100 g zmielonych migdałów
    200 g roztopionego masła
    200 g cukru pudru

dodatki:
 masło orzechowe
orzeszki ziemne solone
50 g marcepanu
50 g domowej konfitury z malin
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
 kieliszek mleka
garść płatków migdałowych

Przygotowanie:

Masło roztop w rondelku. Sypkie składniki połącz. Po ostudzeniu masło wymieszaj z mieszanką i zagnieć na jednolitą masę. Włóż do lodówki na 30 minut. Następnie wyjmij ciasto rozwałkuj na wysokość 7 mm i przełóż blachę, uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz sam spód w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.

Po wystygnięciu delikatnie przedziel ciasto na pół. Na jednej części rozsmaruj masło orzechowe, posyp orzeszkami i polej delikatnie rozpuszczoną czekoladą z małą ilością mleka. Na drugą część nałóż konfiturę malinową, a na to nałożyć pokrojony w cienkie paski marcepan. Na wierzchu rozp…

Pieczone jabłka z czekoladą

Dwuskładnikowy prosty deser, a jaki smaczny w swej prostocie :)

Składniki:

2 jabłka
5 kostek czekolady mlecznej lub gorzkiej

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.Jabłka umyj i wydrąż z nich środek (ogryzek) tak, aby nie przepołowić jabłka. W wydrążony środek włóż kostki czekolady - mogą być pokrojone na mniejsze fragmenty, wtedy więcej się zmieści.

Całość zapiekamy przez 20 minut w piekarniku.

Kwaskowatość jabłka świetnie komponuje się ze słodyczą czekolady. Deser mimo że nie za duży, skutecznie wypełnia brzuszek :)