Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z maj, 2013

Zielony koktajl z żelazem

Składniki:
garść pietruszki
mały pomidor
pół ząbka czosnku
100 ml jogurtu
sol i pieprz

Przygotowanie:

Wszystko zblendować i wypić od razu ;)


Chlebek bananowy

Składniki:

3 dojrzałe banany (duże!)
szklanka mąki pszennej
pół szklanki płatków owsianych
50 g masła
2 jaja
1/3 szklanki brązowego cukru
łyżeczka sody oczyszczonej
pół tabliczki gorzkiej czekolady
2 garści orzechów włoskich

Przygotowanie:

W małym rondelku rozpuść masło. Pozostaw do ostygnięcia. Rozgnieć w misce 3 banany. W osobnej misce połącz mąkę, płatki owsiane oraz sodę z masłem. Wymieszaj. Następnie ubij jaja z cukrem. Wszystko dodaj do miski z bananami, zblenduj na równą masę. Na końcu dodaj pokrojone drobno czekoladę i orzechy i wymieszaj. Nie przejmuj się lejącą konsystencją ciasta, podczas pieczenia wyjdzie idelny chlebek tudzież babka :)








Strawberry mascarpone dessert

Składniki (2 porcje):

100 g serka mascarpone
2 łyżki płynnego miodu
banan
2 garści musli
4 truskawki
płatki migdałowe
2 łyżki dżemu porzeczkowego

Przygotowanie:

Serek zmiksuj z płynnym miodem (unikaj sztucznych, kup go w sprawdzonym miejscu). Jeśli będzie miał stałą konsystencję, lekko go podgrzej. Wyłóż na spód serek, ułóż dowolnie musli i pokrojone owoce. Płatki lekko upraż na patelni. Dekoracyjnie po ściankach wyłóż dżem. Dopełnij serkiem ponownie i udekoruj truskawkami.



Bezy cytrynowe

Składniki:

7 białek
1,5 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
sok z połowy dużej cytryny

Przygotowanie:

Bardzo zimne białka ubijać aż będą sztywne (najpewniejszy stan to taki stan, kiedy po odwróceniu naczyni, piana będzie stała w miejscu i nie będzie ściekała :) ). Stopniowo dodawać cukier puder, potem delikatnie dodać mąkę i pokropić sokiem z cytryny. Ubijać jeszcze chwilę.

Piec w temperaturze 140 stopni przez około 35 minut.

Smak cytryny jest lekko wyczuwalny, także smakują dobrze z puddingiem cytrynowym, w którym cytrynka jest zdecydowanie bardziej wyczuwalna :)