Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z październik, 2015

Keczup domowy

Składniki: 10 pomidorów Mała cebula Ząbek czosnku 2 łyżeczki oliwy Mała papryczka piri piri Sól i pieprz łyżka octu winnego
Przygotowanie:
Sparzyć pomidory i obrać ze skórki. Pokrój w kostkę i wrzuć do garnka. Doprowadź do wrzenia i gotuj przed 15 minut. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i sprasowany czosnek. Gdy wszystko zmięknie, zblenduj, po czym dodaj oliwy i przypraw i gotuj dalej aż zgęstnieje.

Smaczny jako sos do spaghetti i jako keczup :)


Ciasto marchewkowo-orzechowe

Składniki:
szklanka startej marchwi
pół szklanki startych orzechów laskowych
szklanka mąki pszennej
szklanka cukru pudru
2 jaja
1/3 szklanki oleju
łyżeczka sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki przyprawy korzennej
garść poszatkowanych orzechów lub migdały w płatkach
szczypta soli

Masa:
200 g serka śniadaniowego typu Filadelfia
1/5 szklanki cukru pudru
70 g masła


Przygotowanie:
Połącz wszystkie suche składniki: przesiej mąkę, cukier puder, orzechy i przyprawy. Rozbełtaj jajka i dodaj do nich olej. Wszystko połącz i dodaj do startej marchewki. Na koniec wsyp orzechy.
Wyłóż do wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia formy.
Piecz 45 minut w 180 stopniach.

Masę przygotowuj z produktów o temperaturze pokojowej. Masło zmiksuj z cukrem i powoli dodawaj serek. Po wystudzeniu ciasta przekrój je na pół i przełóż masą. Można posypać masę płatkami migdałowymi.

Smacznego i zdrowego!