Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z sierpień, 2014

Tarta orzechowa z jabłkami

Przepyszny orzechowy posmak idealnie komponuje się z jabłkowo-cynamonowym aromatem :)


Składniki:

Spód:
250 g mąki pszennej
50 g mielonych orzechów laskowych
100 g masła zimnego
1 jajko
2 łyżki cukru pudru

Farsz:
7 niewielkich jabłek
4 łyżeczki cukru
1 i 1/2 łyżeczka cynamonu
20 g migdałów w kawałkach

Kruszonka:
50 g masła zimnego
25 g cukru
40 g mąki pszennej

Przygotowanie:

Spód:
Do miski przesiej mąkę i dodaj pozostałe składniki. Wszystko dokładnie zagnieć ręką. Wysmarowaną masłem formę do tarty obsyp delikatnie mąką i wygnieć ją równomiernie ciastem. Tak rozłożone ciasto ponakłuwaj widelcem w wielu miejscach.
Nagrzej piekarnik do 180 stopni i piecz spód przez 15 minut.

W tym czasie przygotuj kruszonkę i farsz:
Do miski wsyp mąkę, cukier i pokrojone masło. Staraj się jak najdrobniej pokroić masło, mieszając je z mąką i cukrem. Ja się przyznam, że idę na łatwiznę i zagniatam ręką, krusząc ciasto między palcami. Wstawić do lodówki na czas przygotowania farszu.
Umyte i obrane jabłka pokrój w …